Комментариев: 0 Просмотров: 418 Дата: 10-04-2016, 14:33
Необходимо: Филе куриное охл. 1075 гр. Мука пшеничная 100 гр. Яйцо 4 шт. Соль 10 гр. Перец чёрный молотый 1,0 гр. Масло растительное 80 гр. Выход: 1000 гр. Технология приготовления: Подготовленное куриное филе отбивают, солят, перчат, филе солят, перчат, обваливают в муке, в