Комментариев: 0 Просмотров: 371 Дата: 23-12-2015, 21:35
Необходимо: Фарш говяжий 612 гр. Лук репчатый свежий 100 гр. Сухари панировочные 40 гр. Яйцо 80 гр. Вода питьевая 200 гр. Хлеб 130 гр. Соль 12 гр. Перец черный молотый 11 гр. Масло растительное 100 гр. Выход в граммах: 1000 гр. Технология приготовления: Котлетная масса: в готовый фарш домашний вносят очищенным лук, лук измельчают в мясорубке, добавить соль, перец, предварительно