
Печень куриная 70 гр.
Лук репчатый 18 гр.
Сливки 22% 35 гр.
Соль 2 гр.
Перец ч. м. 1 гр.
Укроп 2 гр.
Морковь 17 гр.
Выход: 140 гр.
Технология приготовления:

Печень очищаем, тщательно моем и просушиваем.

На раскалённой сковородке обжариваем до готовности.

Во время жарки добавляем специи, сливки доводим до кипения, провариваем до загустения.

Лук репчатый и морковь измельчаем

В сливки добавляем измельченный репчатый лук, натёртую на тёрке морковь, измельчённую зелень, специи.

Все перемешиваем, доводим до кипения.

Для подачи на тарелку кладём ломтики теплой печени и поливаем соусом.

На раскалённой сковородке обжариваем до готовности.

Во время жарки добавляем специи, сливки доводим до кипения, провариваем до загустения.

Лук репчатый и морковь измельчаем

В сливки добавляем измельченный репчатый лук, натёртую на тёрке морковь, измельчённую зелень, специи.

Все перемешиваем, доводим до кипения.

Для подачи на тарелку кладём ломтики теплой печени и поливаем соусом.