» » Помидоры с баклажанами и чесноком
29-12-2017, 06:46

Помидоры с баклажанами и чесноком

Категория: Национальные блюда / Новогодние рецепты / Разное / Салаты

Помидоры с баклажанами и чеснокомНеобходимо:

Морковь свежая 300 гр.
Лук репчатый 50 гр.
Чеснок св. 15 гр.
Масло растительное 50 гр.
Уксус 9 % 15 гр.
Соль по вкусу
Перец чёрный горошком молотый
Чёрный перец молотый по вкусу
Сахар-песок по вкусу
Кориандр по вкусу
Огурцы солёные 150 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Баклажаны свежие 300 гр.
Масло растительное 50 гр.
Чеснок свежий 30 гр.
Майонез провансаль 100 гр.
Выход 1000 гр.



Технология приготовления:

Помидоры с баклажанами и чесноком
Помидоры моем, срезаем плодоножку и нарезаем кубиком.








Помидоры с баклажанами и чесноком
Баклажаны моем, зачищаем и нарезаем кубиком, солим, оставляем чтобы желчь отошла, через пол часа моем и жарим на масле растительном.






Помидоры с баклажанами и чесноком
Морковь натираем на тёрке для корейской моркови,








Помидоры с баклажанами и чесноком
Чеснок моем, чистим и мелко шинкуем.








Помидоры с баклажанами и чесноком
Лук репчатый чистим, моем, нарезаем соломкой и жарим на масле растительном.







Помидоры с баклажанами и чесноком
Посыпаем морковь чесноком, перцем чёрным, солью сахаром, добавляем кориандр измельчённый, к моркови добавляем уксус по рецепту, добавляем к моркови лук репчатый жареный, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов.





Помидоры с баклажанами и чесноком
Огурцы солёные зачищаем и натираем на тёрке.








Помидоры с баклажанами и чесноком
Петрушку моем и нарезаем мелко.








Помидоры с баклажанами и чесноком
Укладываем на блюдо подготовленные продукты слоями: 1 с - баклажаны; 2 с - майонез соединённый с чесноком; 3 с - морковь корейская; 4 с - баклажаны; 5 с - майонез; 6 с - огурцы солёные; 7 с - лук жареный, 8 с - морковь корейская; 9 с - помидоры; 10 с - майонез с чесноком и посыпаем зеленью.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Получилось божественно вкусно, баклажаны это моя страсть.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Нравится ли Вам помидоры с баклажанами и чесноком?

Копирование информации допустимо только с разрешения администрации сайта
Создание и продвижение сайта malina-seo
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.