Необходимо:Фарш говяжий 360 гр.
Фарш свиной 311 гр.
Соль 10 гр.
Перец ч/м 2,0 гр.
Яйцо 4 шт.
Вода 140 гр.
Лук репка 265 гр.
Масло раст.0 40 гр.
Выход блюда 1000 гр.
Технология приготовления:

Для фарша яйца отваривают,

яйца очищают.

Котлетную массу по 400 граммов выкладывают в виде лепёшек, сверху укладывают яйцо.

Формуют рулеты обваливают в панировочных сухарях, сверху делают 3-4 прокола. Рулет кладут на противень с разогретым маслом и жарят в духовке при Т=220°С (25-30 мин).
Срок реализации 24 часа с момента приготовления при температуре +2+6 С.

яйца очищают.

Котлетную массу по 400 граммов выкладывают в виде лепёшек, сверху укладывают яйцо.

Формуют рулеты обваливают в панировочных сухарях, сверху делают 3-4 прокола. Рулет кладут на противень с разогретым маслом и жарят в духовке при Т=220°С (25-30 мин).
Срок реализации 24 часа с момента приготовления при температуре +2+6 С.








Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.