Необходимо:Лазанья 400 гр.
Сыр Российский 105 гр.
Масло растительное 28 гр.
Чеснок 5,0 гр.
Молоко 200 гр.
Сёмга 550 гр.
Морковь 48 гр.
Зелень 12 гр.
Мука 20 гр.
Перец чёрный молотый 1,0 гр.
Выход готового блюда: 1000 гр.
Технология приготовления:
Морковь натереть на тёрке,
чеснок очистить, мелко порезать.
Обжарить овощи до мягкости, 6 мин.
Молоко разогреть до кипения, но не кипятить.
На сухой сковороде слегка подсушить муку.
Готовить на несильном огне, помешивая, до образования однородной массы, около 1 мин. Затем, не прекращая размешивать, влить тонкой струйкой горячее молоко. Дать закипеть. Как только соус загустеет, снять с огня, добавить соль и перец по вкусу.
Филе лосося нарезать небольшими кусочками,
Сыр натереть на тёрке.
Листы теста по одному отварить в подсоленном кипятке в течение 1 мин. Форму для запекания смазать соусом, на дно выложить листы лазаньи. Смазать тесто соусом, выложить овощи, затем кусочки лосося.
Поверх лосося выложить нарезанный сыр, слегка смазать ее соусом. Закрыть листами теста, залить соусом уложить овощи, лосось, поверх лосося выложить сыр. Слегка смазать соусом, получается 3-и слоя соуса и сыром переложенные 4-я слоями теста.
Форму поставить в предварительно разогретую до 200С духовку.
чеснок очистить, мелко порезать.
Обжарить овощи до мягкости, 6 мин.
Молоко разогреть до кипения, но не кипятить.
На сухой сковороде слегка подсушить муку.
Готовить на несильном огне, помешивая, до образования однородной массы, около 1 мин. Затем, не прекращая размешивать, влить тонкой струйкой горячее молоко. Дать закипеть. Как только соус загустеет, снять с огня, добавить соль и перец по вкусу.
Филе лосося нарезать небольшими кусочками,
Сыр натереть на тёрке.
Листы теста по одному отварить в подсоленном кипятке в течение 1 мин. Форму для запекания смазать соусом, на дно выложить листы лазаньи. Смазать тесто соусом, выложить овощи, затем кусочки лосося.
Поверх лосося выложить нарезанный сыр, слегка смазать ее соусом. Закрыть листами теста, залить соусом уложить овощи, лосось, поверх лосося выложить сыр. Слегка смазать соусом, получается 3-и слоя соуса и сыром переложенные 4-я слоями теста.
Форму поставить в предварительно разогретую до 200С духовку.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.