Необходимо:Говядина 190 гр.
Ветчина 208 гр.
Картофель свежий очищенный 165 гр.
Огурцы консервированные 150 гр.
Горошек зеленый конс. 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Майонез 200 гр.
Зелень 7,0 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:

Вареное мясо нарезают кубиком,

яйцо измельчают кубиком,

подготовленную ветчину нарезают соломкой,

огурцы свежие шинкуют соломкой.

Очищенный картофель варят,

отварной картофель нарезают кубиком.

Подготовленные компоненты соединяют, добавляют зеленый горошек консервированный, добавляют майонез, перемешивают и оформляют рубленой зеленью.

яйцо измельчают кубиком,

подготовленную ветчину нарезают соломкой,

огурцы свежие шинкуют соломкой.

Очищенный картофель варят,

отварной картофель нарезают кубиком.

Подготовленные компоненты соединяют, добавляют зеленый горошек консервированный, добавляют майонез, перемешивают и оформляют рубленой зеленью.
Органолептические показатели блюда:
Внешний вид: все компоненты в салате свежие, доброкачественные, тщательно обработаны, аккуратно нарезаны, сохраняют форму нарезки.
Цвет: пестрый.
Вкус: компонентов, входящих в состав салата.
Запах: компонентов, входящих в состав салата, приятный.
Консистенция: огурцы упругие, хрустящие, остальные компоненты мягкие, салат сочный.








Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.