Необходимо:Филе куриное охл. разруб. 750 гр.
Хлеб белый 100 гр.
Сливки 33% 60 гр.
Лук репч. 100 гр.
Капуста Брокколи 200 гр.
Масло растительное 10 гр.
Соль 5,0 гр. Перец белый молотый 1,0 гр.
Выход: 1000 гр
Технология приготовления:
Филе куриное соединить лук пассированный соединить с батоном, замоченным в воде и отжатым, и пропустить через мясорубку.
К фаршу куриному добавляю солью, перцем молотым белым, добавить сливки 20%, тщательно перемешать.
К фаршу куриному добавляем брокколи мелко измельчённое
Из полученной массы сформовать котлеты весом 110-120 гр, уложить на смазанный растительным маслом противень.
Готовим в духовке при температуре 200-220 С. в течении 20 минут до готовности.
Готовые котлеты положить на тарелку и подать на к столу.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.