13-03-2016, 15:36

Курочка в ажуре

Категория: Рецепты от посетителей

Курочка в ажуре
Необходимо:

Филе куриное 150 гр.
Картошка 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 60 гр.
Cыр 20 гр.
Зелень укропа и петрушки 5,0 гр.
Масло растительное 15 гр.
Солим, перчим по вкусу.


Технология приготовления:


Курочка в ажуре
Куриное филе хорошо моем водой, если необходимо, удаляем кожицу. Режем тонкими ломтиками.







Курочка в ажуре
Сыр зачищаем и натираем на тёрке.







Курочка в ажуре
Обжариваем в течение трех минут на сухой раскаленной сковороде, в процессе солим и перчим. Если сковорода без антипригарного покрытия, можно добавить немного масла чтобы мясо не прилипло.




Курочка в ажуре
Промываем и очищаем картошку, натираем на крупной терке. Необходимо хорошо отжать сок.






Курочка в ажуре
В картофель добавляем яйцо, немного муки и солим. Все тщательно смешиваем до однородной массы.






Курочка в ажуре
Греем сковородку, смазываем ее подсолнечным маслом и кладем картофельную массу, распределяя равномерным слоем по дну с помощью лопатки. Получается своего рода картофельный блинчик.




Курочка в ажуре
Когда наш блинчик уже поджарился с одной стороны, аккуратно его переворачиваем и на половинку блина кладем курицу.
Тёртым сыром и присыпаем этим мясо. В завершении прикрываем куриное мясо с сыром сверху свободной половинкой блина и еще обжариваем с обеих сторон в течение минуты с каждой.


Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Нравится ли Вам курочка в ажуре?

Копирование информации допустимо только с разрешения администрации сайта
Создание и продвижение сайта malina-seo
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.