
Говядина оковалок 500 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Перец болгарский 350 гр.
Картофель свежий 300 гр.
Петрушка свежая 20 гр.
Уксус 9-ый% 10 гр.
Масло растительное 50 гр.
Соль 10 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:

Говядину моем и отвариваем до готовности.

Варёную говядину нарезем соломкой.

Картофель моем, чистим и варим до готовности.

Варёный картофель нарезаем соломкой.

Перец болгарский моем, очищаем от мусора и нарезаем соломкой.

Петрушку моем и шинкуем.

Репчатый лук чистим и нарезаем соломкой,

Огурцы соленые зачищаем и нарезаем соломкой.

Салат солим, заправляем маслом растительным, уксусом и аккуратно перемешиваем.

Варёную говядину нарезем соломкой.

Картофель моем, чистим и варим до готовности.

Варёный картофель нарезаем соломкой.

Перец болгарский моем, очищаем от мусора и нарезаем соломкой.

Петрушку моем и шинкуем.

Репчатый лук чистим и нарезаем соломкой,

Огурцы соленые зачищаем и нарезаем соломкой.

Салат солим, заправляем маслом растительным, уксусом и аккуратно перемешиваем.