Необходимо:Клюква свежемороженая 200 гр.
Сахар 160 гр.
Вода 47 гр.
Пектин 5,0 гр.
Выход: 350 гр.
Технология приготовления:

Ягоды клюквы свежемороженой засыпать в металлическую кастрюлю с толстым дном, засыпать сахаром.

Оставить на 3-4 часа-ягода должна разморозиться и выделить сок. Влить воду.

Кастрюлю поставить на плиту на слабый нагрев. Аккуратно помешивая дать сахару раствориться. Затем ягодную массу довести до слабого кипения. Аккуратно при постоянном помешивании ввести пектин. Аккуратно перемешать. Довести до кипения. Снять с плиты.

Разлить в банки. Дать варенью полностью остыть. Накрыть крышкой. Хранить при t 4±2°С.

Оставить на 3-4 часа-ягода должна разморозиться и выделить сок. Влить воду.
Кастрюлю поставить на плиту на слабый нагрев. Аккуратно помешивая дать сахару раствориться. Затем ягодную массу довести до слабого кипения. Аккуратно при постоянном помешивании ввести пектин. Аккуратно перемешать. Довести до кипения. Снять с плиты.
Разлить в банки. Дать варенью полностью остыть. Накрыть крышкой. Хранить при t 4±2°С.








Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.