Необходимо:Филе куриное 1100 гр.
Чеснок св.очищенный 5,0 гр.
Имбирь молотый 1,0 гр.
Соус Соевый 20 гр.
Масло кунжутное 10 гр.
Кунжут 10 гр.
Уксус винный 10 гр.
Соль 6,0 гр.
Сахар 3,0 гр.
Масло растительное 150 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Филе куриное моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Филе нарезаем полосками длинной с филе и толщиной 1 см. и шириной 2,5 см, слегка отбиваем,
приправляем солью, добавляем соевый соус, молотый имбирь, сахар, тёртый чеснок, уксус винный, масло кунжутное, перемешиваем и маринуем в течении 15-20 минут.
Промаринованные полоски филе насаживаем на шпажки. Жарим во фритюре до золотистого цвета,
посыпаем кунжутом и доводим до готовности в духовке при t-160 С в течении 5 минут.
приправляем солью, добавляем соевый соус, молотый имбирь, сахар, тёртый чеснок, уксус винный, масло кунжутное, перемешиваем и маринуем в течении 15-20 минут.
Промаринованные полоски филе насаживаем на шпажки. Жарим во фритюре до золотистого цвета,
посыпаем кунжутом и доводим до готовности в духовке при t-160 С в течении 5 минут.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.