Сатат из курицы

Технология приготовления:

Филе куриное моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Филе нарезаем полосками длинной с филе и толщиной 1 см. и шириной 2,5 см, слегка отбиваем,






приправляем солью, добавляем соевый соус, молотый имбирь, сахар, тёртый чеснок, уксус винный, масло кунжутное, перемешиваем и маринуем в течении 15-20 минут.







Промаринованные полоски филе насаживаем на шпажки. Жарим во фритюре до золотистого цвета,








посыпаем кунжутом и доводим до готовности в духовке при t-160 С в течении 5 минут.