» » Котлеты мазурики
12-11-2015, 14:21

Котлеты мазурики

Категория: Разное / Вторые блюда

Котлеты мазурикиНеобходимо:

Мякоть индейки 200 гр.
Мякоть курицы 600 гр.
Яйцо 1 шт.
Сыр твердый 70 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Чеснок св.очищенный 0,5 гр.
Батон (выпеченный) 120 гр.
Сухари панировочные 60 гр.
Соль 5,0 гр.
Перец красный остр. 0,1 гр.
Масло растительное 0,8 гр.
Филе индейки 200 гр.
Выход: 1000 гр.


Технология приготовления:


Котлеты мазурики
Сыр натираем на тёрке.







Котлеты мазурики
Филе индейки и филе куриный соединяем, добавляем мягкое сливочное масло, яйца (желток), тёртый сыр, замоченный и пропущенный через мясорубку батон, перемешиваем.





Котлеты мазурики
Фарш приправляем солью, перцем красным острым, выбиваем до однородной воздушной массы.







Котлеты мазурики
Формуем котлеты весом 110-120 гр. (форма круглая), жарим основным способом до золотистого цвета.








Котлеты мазурики
Готовим в духовке в течении 8-10 минут при t-190-200C.









Органолептические показатели блюда:


Внешний вид: форма сохранена.
Консистенция: мягкая. сочная.
Цвет: золотистый.
Вкус и запах: соответствует набору ингредиентов.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Нравятся ли Вам котлеты мазурики?

Копирование информации допустимо только с разрешения администрации сайта
Создание и продвижение сайта malina-seo
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.