19-01-2016, 08:29

Плов с говядиной

Категория: Национальные блюда / Вторые блюда

Плов с говядинойНеобходимо:

Рис 180 гр.
Говядина 2 сорт охл 500 гр.
Лук репч.очищен. п/ф 200 гр.
Морковь сыр.очищен. 200 гр.
Соль 10 гр.
Перец чёрный молотый 1,0 гр.
Масло растительное 100 гр.
Зира 5 гр.
Барбарис сушеный 5,0 гр.
Выход: 1000 гр.


Технология приготовления:


Плов с говядиной
В казан наливаем растительное масло, доводим до кипения,








Плов с говядиной
добавляем нарезанный соломкой репчатый лук. Лук жарим до золотистого цвета.








Плов с говядиной
Затем добавляем нарезанную говядину по 20-30 гр. (предварительно приправленную),







Плов с говядиной
жарим, добавляем нарезанную соломкой морковь,







Плов с говядиной
солим, перчим, добавляем барбарис, зирру и заливаем водой (из расчета 200 мл воды на 1 кг ), доводим до кипения и всыпаем перебранный и промытый рис (пропаренный).






Плов с говядиной
Как только рис впитает в себя жидкость кастрюлю накрыть крышкой (не перемешивая).






Плов с говядиной
Готовить на медленном огне 25-35 минут. Затем плов перемешать.







Плов с говядиной
Готовый плов выкладываем на тарелку украшаем зеленью укропа.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Нравится ли Вам плов с говядиной?

Копирование информации допустимо только с разрешения администрации сайта
Создание и продвижение сайта malina-seo
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.