Необходимо:Тесто на штрудель 420 гр.
Капуста очищ. п/ф 459 гр.
Лук репч.очищен. п/ф 100 гр.
Морковь сыр.очищен. 80 гр.
Масло растительное 66 гр.
Перец чёрный молотый 1,0 гр.
Соль 10 гр.
Зелень свежая (укроп, петрушка,кинза) 5,0 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:

Раскатываем тесто толщиной 0,5 мм.,

укладываем фарш по всему тесту предварительно тесто смазанное растительным маслом,

закручиваем плотно в рулет, нарезаем кружочками толщиной 5 см, варим накрыв крышкой 20-30 минут.

Готовый рулет смазывают растительным маслом.
Фарш:

капусту б/к режим соломкой,

морковь шинкуем соломкой,

лук нарезаем полукольцами,

и капусту, морковь, лук обжариваем с добавлением соли.

укладываем фарш по всему тесту предварительно тесто смазанное растительным маслом,

закручиваем плотно в рулет, нарезаем кружочками толщиной 5 см, варим накрыв крышкой 20-30 минут.

Готовый рулет смазывают растительным маслом.
Фарш:

капусту б/к режим соломкой,

морковь шинкуем соломкой,

лук нарезаем полукольцами,

и капусту, морковь, лук обжариваем с добавлением соли.








Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.