Необходимо:Филе куриное 394 гр.
Соль (для варки курицы и риса) 10 гр.
Рис отварной 32 гр.
Апельсин без кожицы 373 гр.
Ананас (без жидкости) 340 гр.
Орехи грецкие 58 гр.
Майонез 180 гр.
Зелень 27 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Куриное филе отваривают,
филе куриное нарезают средней соломкой,
рис отваривают до мягкости,
апельсин очищают, нарезают на ломтики,
Кольца ананаса нарезают на 4 части.
Орехи грецкие обжаривают, очищают, дробят.
Подготовленные продукты перемешивают, выкладывают горкой в порционную посуду. Сверху оформляют ломтиками ананаса и апельсина, выложенных веером, веточками зелени.
филе куриное нарезают средней соломкой,
рис отваривают до мягкости,
апельсин очищают, нарезают на ломтики,
Кольца ананаса нарезают на 4 части.
Орехи грецкие обжаривают, очищают, дробят.
Подготовленные продукты перемешивают, выкладывают горкой в порционную посуду. Сверху оформляют ломтиками ананаса и апельсина, выложенных веером, веточками зелени.
Органолептические показатели блюда:
Внешний вид: салат подают в порционной тарелке. Продукты свежие, тщательно обработаны, форма нарезки сохранена
Цвет: филе курицы и рис белые, апельсин оранжевый, ананас желтый, орехи слегка золотистые
Вкус: курицы отварной, риса, апельсина, ананаса консерв, грецких орехов
Запах: курицы, апельсины, ананаса, грецких орехов
Консистенция: филе курицы и рис мягкие, апельсин и ананас упругие, сочные
Цвет: филе курицы и рис белые, апельсин оранжевый, ананас желтый, орехи слегка золотистые
Вкус: курицы отварной, риса, апельсина, ананаса консерв, грецких орехов
Запах: курицы, апельсины, ананаса, грецких орехов
Консистенция: филе курицы и рис мягкие, апельсин и ананас упругие, сочные
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.