Необходимо:Картошка 600 гр.
Шампиньоны свежие 600 гр.
Лук репка 100 гр.
Морковка свежая 150 гр.
Корень петрушки 1 шт
Сливки 20 % 500 гр.
Масло растительное 60 гр.
Соль, перец ч. м. по вкусу
Зелень свежая 100 гр.
Выход: 6 порций.
Технология приготовления:
Морковку, картошку, лучок репчатый помоем и почистим.
Шинкуем на равные части и отправляем в кастрюльку. Заполняем водичкой, так чтобы морковь, картошка, лук были накрыты водичкой поставим на плиту.
Лук измельчаем, жарим на растительном масле.
К лучку отправляем нарезанные грибочки. Жарим до готовности.
С овощей отварных сливаем воду.
Затем все хорошенько взбиваем блендером. Добавляем сливки и опять хорошенько взбиваем.
Приправляем соль и перец. Ставим суп на плиту и доводим до кипения, снимаем с плиты.
Нарезанные на пластинки шампиньоны и обжариваем на масле.
Разливаем по порционным пиалам и украшаем шампиньонами зеленью. Приятного аппетита!
Шинкуем на равные части и отправляем в кастрюльку. Заполняем водичкой, так чтобы морковь, картошка, лук были накрыты водичкой поставим на плиту.
Лук измельчаем, жарим на растительном масле.
К лучку отправляем нарезанные грибочки. Жарим до готовности.
С овощей отварных сливаем воду.
Затем все хорошенько взбиваем блендером. Добавляем сливки и опять хорошенько взбиваем.
Приправляем соль и перец. Ставим суп на плиту и доводим до кипения, снимаем с плиты.
Нарезанные на пластинки шампиньоны и обжариваем на масле.
Разливаем по порционным пиалам и украшаем шампиньонами зеленью. Приятного аппетита!
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.