Необходимо:Баклажаны 600 гр.
Мякоть куриная обжаренная 270 гр.
Сыр 50 гр.
Лук репчатый 120 гр.
Помидоры 150 гр.
Масло растительное 15 гр.
Соль 7,0 гр.
Укроп 10 гр.
Чеснок св.очищенный 5,0 гр.
Майонез 40 гр.
Прованские травы 1,0 гр.
Перец красный остр.молотый 1,0 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Баклажаны моем, обсушиваем бумажным полотенцем, режем кольцами высотой 2 см,
солим и выдерживаем в течении 15-20 минут для удаления горечи, посыпаем прованскими травами.
Затем нарезанные баклажаны укладываем на смазанный растительным маслом противень и запекаем при t-180C в течении 10 минут.
Баклажаны (верхнюю часть) смазываем майонезом и сверху укладываем укладываем начинку,
Для начинки: мякоть куриную обжаренную (нарезка кубик), соединить с луком пассированным (нарезка кубик), добавить мелкорубленную кинзу, тёртый чеснок, приправить солью, специями.
посыпаем тёртым сыром и запекаем в духовом шкафу при t-180C в течении 5-7 минут до золотистой корочки сыра.
Выкладываем в блюдо, оформляем укропом и подаём к столу.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.