Необходимо:Яйцо 2 шт.
Молоко 250 гр.
Мука пшеничная в/с 100 гр.
Соль 2,0 гр.
Сахар 10 гр.
Масло растительное 60 гр.
Петрушка свежая 20 гр.
Грудка куриная 200 гр.
Шампиньоны свежие 100 гр.
Лук репчатый 80 гр..
Сливки 10 % 70 гр.
Сыр Российский 50 гр.
Масло подсолнечное 50 гр.
Зеленый лук 10 гр.
Соль йодированная, перец ч.м. по вкусу
Выход: 500 гр.
Технология приготовления:
Разбить яйца добавить к ним сахар, соль и молочко 125 гр. Перемешать перечисленные ингредиенты.
Добавить в подготовленные ингредиенты муку в/с, промесить тесто до однородной консистенции.
Налить оставшееся молочко.
Измельчить укроп и добавить в тесто.
В тесто наливаем масло подсолнечное, размешиваем и поставить тесто отстаиваться в течение 12 минут.
Напечь блины, наливаем тесто на сковородку. Блины должны получится тоненькими.
Начинка:
Грудку куриную сварить.
Нарезать грибы и репчатый лук кубиком,
пожарить лук на подсолнечном масле, к нему кладём шампиньоны, жарить до готовности.
Российский сыр измельчаем.
Шинковать грудку кубиком и добавить её к репчатому луку с грибами, налить сливки 10 %, соль йодированную и чёрный перец молотый.
Подогреть шампиньоны, добавить подготовленный сыр и перемешать.
Положить начинку в блинчики.
Соединяем блины так, чтобы они выглядели как мешочки. Блины завязать зеленым луком.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.