Капуста свежая очищенная 663 гр.
Заправка для салатов 70 гр.
Огурцы свежие 299 гр.
Масло растительное 50 гр.
Зелень 7,0 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:

Капусту свежую очищенную обрабатывают, обсушивают, шинкуют соломкой,

вливают заправку для салатов, очень хорошо перемешивают.

Огурцы нарезают ломтиками.

Зелень мелко шинкуют.

Подготовленные продукты соединяют, вливают растительное масло, салат аккуратно перемешивают.
вливают заправку для салатов, очень хорошо перемешивают.

Огурцы нарезают ломтиками.

Зелень мелко шинкуют.
Подготовленные продукты соединяют, вливают растительное масло, салат аккуратно перемешивают.
Органолептические показатели блюда:
Внешний вид: все компоненты в салате свежие, доброкачественные,
тщательно обработаны, аккуратно нарезаны, сохраняют форму нарезки соломкой.
Цвет: капуста белая или светло-зеленая, огурцы и зелень зеленые
Вкус: свежих овощей, слегка кисло-сладкий, в меру соленый
Запах: свежей капусты и свежих огурцов, зелени, уксуса, приятный.
Консистенция: салат сочный, капуста, огурцы хрустящие.








Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.