
Рис японский 50 гр.
Красная икра 40 гр.
Палочки крабовые 100 гр.
Водоросли нории 1 лист на 1 ролл
Сыр филадельфия 100 гр.
Сахар, вода и уксус по вкусу
Маринад для риса на 200 гр.
Вода 15 гр.
Соль поваренная 5,0 гр.
Сахар -песок 5,0 гр.
Уксус 9 % 5,0 гр.
Имбирь 30 гр.
Вода 5,0 гр.
Вассаби 2,04 гр.
Выход: 330 гр.
Технология приготовления:

Японский рис отвариваем до готовности добавляем к нему маринад.

Выкладываем водоросли на коврик.

Смоченными руками выкладываем на лист водорослей 100 грамм готового риса. Края оставляем свободными.

Выкладываем на рис часть икры.

По верх икры укладываем 2 полоски крабовых палочек.

Выкладываем филадельфию.

Сворачиваем ролл.

Смоченным ножом режим ролл на 8 кусков.

Украшаем кусочки оставшейся красной икрой.