
Блинчики п/ф 757 гр.
Фарш вишнёвый 81 гр.
Вишня 81 гр.
Сахар - песок 20 гр.
Фарш маковый 81 гр.
Мак 100 гр.
Сахар-песок 50 гр.
Соль 5,0 гр.
Фарш творожный: 81 гр.
Творог 54 гр.
Сахар - песок 7,0 гр
Яйцо 0,5 шт.
Выход готового блюда: 1000 гр.
Технология приготовления:

На 1 поджаренный блин кладут фарш маковый

блин с маком заворачивают в виде трубочки.

Маковый фарш: мак промывают, солят, варят.

На 2 поджаренный блин кладут фарш творожный.

блин с творогом заворачивают в виде трубочки,

Творожный фарш: творог протирают, добавляют яйца, сахар и все тщательно перемешивают.

блин с вишней заворачивают в виде трубочки.

Три блина заворачивают в один большой. Форма ввиде рулета.

При подаче блинов разрезают так, чтобы было видно все начинки.