Необходимо:Картофель сыр.очищен 750 гр.
Лук репч.пассерованный 150 гр.
Шампиньоны жареные 250 гр.
Зелень (укроп, петрушка,кинза) 6,0 гр.
Масло растительное 200 гр.
Соль 15 гр.
Перец чёрный молотый 1,0 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Очищенный картофель нарезаем дольками,
солим и жарим во фритюре при t-180C 8-10 минут до золотистого цвета.
Свежие шампиньоны нарезаем крупной соломкой,
Соединяем картофель, лук пассированный (нарезанный полукольцами), жаренные шампиньоны (нарезанные ломтиками на 4-6 частей), перемешиваем и готовим в духовке при t-180 С в течении 5-7 минут.
Затем добавить мелкорубленную зелень (укроп, петрушка),перемешать, выложить в красивое блюдо и подать к столу.
солим и жарим во фритюре при t-180C 8-10 минут до золотистого цвета.
Свежие шампиньоны нарезаем крупной соломкой,
Соединяем картофель, лук пассированный (нарезанный полукольцами), жаренные шампиньоны (нарезанные ломтиками на 4-6 частей), перемешиваем и готовим в духовке при t-180 С в течении 5-7 минут.
Затем добавить мелкорубленную зелень (укроп, петрушка),перемешать, выложить в красивое блюдо и подать к столу.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.