
Картофель свежий очищенный 320
Морковь свежая очищенная 200
Креветки королевские 50 гр.
Филе лосося солёный 200
Огурцы маринованные 180
Горошек зеленый консервированный 100 гр.
Яйцо 2,5 шт
Соль ( для варки яйца) 5,0 гр.
Майонез 160 гр.
Томаты черри 20 гр.
Зелень 10 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:

Картофель отваривают в мундире,

картофель очищают,

нарезают кубиком 1*1 см., охлаждают.

Морковь отваривают.

морковь нарезаем кубиком.

Лосось нарезают мелким кубиком.

зелень, лук нарезают мелко,

горошек зелёный консервированный освобождают от тузлука,

яйцо нарезают кубиком 1*1 см.

Все компоненты соединяют, заправляют майонезом и тщательно перемешивают.

Креветки королевские размораживаем и отвариваем.

Салат украшаем зеленью и креветками.