![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2018-12/medium/1544123389_1.jpg)
Морские гребешки (замороженные) 200 гр.
Базилик свежий 25 гр.
Перец болгарский 300 гр.
Баклажаны свежие 150 гр.
Масло растительное 75 гр.
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль поваренная пищевая по вкусу
Выход: 500 гр.
Технология приготовления:
![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2020-04/medium/1586023208_razmorozhennye-grebeshki.jpg)
Морские гребешки разморозить в холодильнике, просушить на салфетке.
![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2020-04/medium/1586023397_zharenye-grebeshki.jpg)
Подготовленные морские гребешки обжарить на сковороде гриль. Жарить на слегка смазанной сковороде маслом, до того момента. когда они потеряют прозрачный вид.
![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2020-04/medium/1586023959_perec.jpg)
Перец болгарский помыть, почистить, нарезать крупными ломтиками.
![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2020-04/medium/1586024006_perec.jpg)
Подготовленный перец жарить на гриле, предварительно посолить, приправить специями.
![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2020-04/medium/1586024207_baklazhan.jpg)
Баклажаны помыть, отрезать плодоножку, нарезать кружочка,
![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2020-04/medium/1586024347_baklazhany-gril.jpg)
нарезанные баклажаны пожарить на сковороде гриль, предварительно посолить, приправить специями.
![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2020-04/medium/1586023660_zelen.jpg)
Базилик освободить от промышленной упаковки. просушить.
![Салат с морским гребешком Салат с морским гребешком](/uploads/posts/2018-12/medium/1544123389_1.jpg)
Подготовленные компоненты соединить. перемешать и подавать к столу.