
Китайская капуста 120 гр.
Салат листовой 50 гр.
Руккола свежая 50 гр.
Форель слабосолёная 150 гр.
Оливки консервированные 50 гр.
Масло оливковое 70 гр.
Икра красная (форели) 80 гр.
Выход: 500 гр.
Технология приготовления:

Китайскую капусту шинкуем крупным кубиком.

Оливки консервированные, открываем, достаём из банки и разрезаем пополам.

Форель слабосолёную нарезаем на ровные толстые кусочки.

Салат листовой моем, оставляем на время, чтобы они просохли.

Рукколу моем и просушиваем на салфетке.

Подготовим красную икру форели.

Подготовленные продукты соединяем, заправляем маслом оливковым, выкладываем на красивое блюдо, украшаем рыбкой и красной икрой, подаём к столу гостям.