
Помидор свежий 350 гр.
Филе куриное 300 гр.
Шампиньоны консервированные 350 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Руккола св. 50 гр.
Масло растительное 100 гр.
Сыр пармезан 50 гр.
Специи и соль по вкусу
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:

Шампиньоны консервированные нарезаем шашечками жарим до золотистого цвета.

Лук репчатый хорошо промываем, почистим и нарезаем кубиком, жарим на растительном масле.

Помидоры моем, отрезаем плодоножку и разрезаем на 4 части.

Рукколу моем и сушим.

Сыр пармезан зачищаем и натираем на тёрке.

Филе куриное моем, чистим, нарезаем кубиком и жарим.

Подготовленные продукты соединим, заправляем растительным маслом и посыпаем сыром пармезан.