
Помидор св. 350 гр.
Баклажаны св. 500 гр.
Краснокочанная капуста 50 гр.
Масло растительное 100 гр.
Чеснок свежий 20 гр.
Петрушка свежая 20 гр.
Выход: 700 гр.
Технология приготовления:

Помидорчики моем, срезаем плодоножки и нарезаем кружочками.

Баклажанчики моем, зачищаем и нарезаем кружочками.

Нарезанные баклажаны жарим в большом количестве масла растительного.

Петрушку моем и нарезаем.

Подготовим краснокочанную капусту, моем и разбираем на листики для украшения.

Чеснок моем, чистим и мелко нарезаем.

На красивое блюдо укладываем жареные баклажаны, сверху баклажан положим помидорчики и завершим баклажанчиком, украшаем листовым салатом и петрушкой.

Баклажанчики моем, зачищаем и нарезаем кружочками.

Нарезанные баклажаны жарим в большом количестве масла растительного.

Петрушку моем и нарезаем.

Подготовим краснокочанную капусту, моем и разбираем на листики для украшения.

Чеснок моем, чистим и мелко нарезаем.

На красивое блюдо укладываем жареные баклажаны, сверху баклажан положим помидорчики и завершим баклажанчиком, украшаем листовым салатом и петрушкой.