
Помидор св. 200 гр.
Баклажаны св. 200 гр.
Сыр моцарелла 200 гр.
Листовой салат 20 гр.
Перец чёрный дроблённый 5,0 гр.
Масло оливковое 10 гр.
Масло растительное 50 гр.
Выход: 500 гр.
Технология приготовления:

Помидоры свежие моем и нарезаем колечками.

Баклажаны моем, зачистим и шинкуем колечками.

Баклажаны жарим на масле растительном.

Сыр моцарелла зачищаем и нарезаем колечками.

Салат листовой моем и разбираем на отдельные листики.

На жареный баклажан укладываем помидорку, лист салата, сыр моцарелла, посыпаем специями и поливаем маслом оливковым и подаём гостям.

Баклажаны моем, зачистим и шинкуем колечками.

Баклажаны жарим на масле растительном.

Сыр моцарелла зачищаем и нарезаем колечками.

Салат листовой моем и разбираем на отдельные листики.

На жареный баклажан укладываем помидорку, лист салата, сыр моцарелла, посыпаем специями и поливаем маслом оливковым и подаём гостям.