![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1504532480_88.jpg)
Помидор св. 200 гр.
Баклажаны св. 200 гр.
Сыр моцарелла 200 гр.
Листовой салат 20 гр.
Перец чёрный дроблённый 5,0 гр.
Масло оливковое 10 гр.
Масло растительное 50 гр.
Выход: 500 гр.
Технология приготовления:
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505226249_2.jpg)
Помидоры свежие моем и нарезаем колечками.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505278455_1.jpg)
Баклажаны моем, зачистим и шинкуем колечками.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505279783_1.jpg)
Баклажаны жарим на масле растительном.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505279594_1.jpg)
Сыр моцарелла зачищаем и нарезаем колечками.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505279073_1.jpg)
Салат листовой моем и разбираем на отдельные листики.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1504532480_88.jpg)
На жареный баклажан укладываем помидорку, лист салата, сыр моцарелла, посыпаем специями и поливаем маслом оливковым и подаём гостям.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505278455_1.jpg)
Баклажаны моем, зачистим и шинкуем колечками.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505279783_1.jpg)
Баклажаны жарим на масле растительном.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505279594_1.jpg)
Сыр моцарелла зачищаем и нарезаем колечками.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1505279073_1.jpg)
Салат листовой моем и разбираем на отдельные листики.
![Баклажаны с сыром и помидором Баклажаны с сыром и помидором](/uploads/posts/2017-09/medium/1504532480_88.jpg)
На жареный баклажан укладываем помидорку, лист салата, сыр моцарелла, посыпаем специями и поливаем маслом оливковым и подаём гостям.