Необходимо:Сок лимона п/ф 1.0 гр.
Соль 1,0 гр.
Соус Базилик 1,0 гр.
Руккола 3,0 гр.
Салат листовой (айсберг) 15,0 гр.
Моцарелла 20 гр.
Баклажаны жаренные п/ф 20 гр.
Помидоры 30 гр.
Масло растительное 40 гр.
Тесто для багетов п/ф 100 гр.
Выход: 230 гр.
Технология приготовления:
Багет разрезаем вдоль пополам.
Готовим заправку: растительное масло, сок лимона, соль, базилик соединяем перемешиваем.
В равных пропорциях поливаем заправкой две половинки с внутренней стороны.
моцареллу нарезаем тонким ломтиком,
баклажаны нарезаем на слайсере,
баклажаны обжариваем во фритюре
просушим и промоем рукколу,
томаты розовые нарезаем кружочками,
На нижнюю часть булочки укладываем салат листовой, затем баклажан, сверху рукколу, поливаем заправкой, моцареллу, томаты, закрываем второй половиной багета, Укладываем на тарелку и подаём к столу.
Готовим заправку: растительное масло, сок лимона, соль, базилик соединяем перемешиваем.
В равных пропорциях поливаем заправкой две половинки с внутренней стороны.
моцареллу нарезаем тонким ломтиком,
баклажаны нарезаем на слайсере,
баклажаны обжариваем во фритюре
просушим и промоем рукколу,
томаты розовые нарезаем кружочками,
На нижнюю часть булочки укладываем салат листовой, затем баклажан, сверху рукколу, поливаем заправкой, моцареллу, томаты, закрываем второй половиной багета, Укладываем на тарелку и подаём к столу.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.