
Филе сёмги 400 гр.
Крупа рис 100 гр.
Лук красный 100 гр.
Яйцо 6 шт
Майонез 67 % 100 гр.
Зелень свежая 20 гр.
Икра красная 50 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:

Рыбку шинкуем мелким кубиком.

Яйцо хорошо промываем, варим в течении 10 минут,

яйцо чистим и нарезаем кубиком.

Крупу рис моем, варим в 1/2 количестве води и варим до готовности.

Лук красный моем, чистим и нарезаем кубиком.

Красную икру выкладываем из банки на тарелку.

Зелень моем и разбираем на веточки и сушим.

Яйцо, сёмгу, рис, лук соединяем, солим и заправляем майонезом и перемешиваем. Салат укладываем на блюдо в серединку кладём красную рыбку, а по бокам укладываем икру красную и делаем узоры из майонеза и украсим зеленью петрушки.