
Филе форели 350 гр.
Сыр творожный 350 гр.
Яйцо 5 шт.
Чеснок св. 10 гр.
Зелень свежая 20 гр.
Выход: 10 шт.
Технология приготовления:

Яйца хорошо промываем, варим,

яйца чистим и делим на половинки.

Извлекаем из яиц желтки.

Филе форели нарежем на ровные ломтики.

Зелень хорошо промываем и мелко измельчаем.

Укроп промываем и подготовим для украшения блюда,

Желтки хорошо измельчаем.

Чеснок тщательнопромываем и пропускаем через пресс.

Соединим сыр творожный с желтком, чесноком и зеленью.

Петрушку кудрявую промываем и разбираем на листочки.

В подготовленнные яйца укладываем начинку, сворачивае рулетиком красную рыбку и украшаем зеленью.