
Необходимо:
Икра красная 20 гр.
Яйцо 1 шт.
Для украшения:
Укроп 3,0 гр.
Выход: 60 гр.
Технология приготовления:

Яйца обрабатываем, варим, почистим.

Яйцо разрезаем на половинки.

Извлекаем желток из яйц измельчаем,

добавляем нарезанную зелень и майонез.

Посолим. Полученную начинку кладём в половинки яиц.

Украшаем фаршированные яйца икрой. На блюдо укладываем салат листовой, на салат кладём фаршированные яйца.
Это блюдо хорошо подходит для фуршетов и кофе-брейков.