Необходимо:Апельсины 150 гр.
Сахар-песок 75 гр.
Мята свежая 6,0 гр.
Чай зелёный пакетированный 2,0 гр.
Вода 550 гр.
Выход: 500 гр.
Технология приготовления:
Апельсины промыть, отжать сок, корки не выбрасывать.
Мяту тщательно промыть.
Воду вскипятить.
В кипящую воду поместить пакетики с зеленым чаем варить на медленном огне 5-7 минут. Затем добавить половину апельсиновых корок, сахар, размешать до полного растворения сахара и варить 5 минут, добавить мяту, сок апельсина, проварить 2-3 минуты. Снять с огня, охолодить и настаивать не менее 3-х, но не более 12 часов.
Полученный напиток процедить через сито, налить в стаканы и подать к столу.
Органолептические показатели:
Цвет: бледно светло карамельный;
Вкус: в меру сладкий со вкусом апельсина и мяты;
Запах: фруктовый с оттенком мяты.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.