Необходимо:Виноград красный 250 гр.
Сахар-песок 70 гр.
Мята свежая 6.0 гр.
Лимонная кислота 2,0 гр.
Вода 560 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Для приготовления данного напитка использовать только красный виноград.
Закладка лимонной кислоты 1,5 гр. на 1 бутылку, по этому варить необходимо четное количество бутылок.
Виноград промыть, отделить от веток, ягоды помять.
Воду вскипятить с сахаром.
В кипящий сироп высыпать мятый виноград, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, затем высыпать лимонную кислоту и мяту, проварить 2-3 минуты.
Снять с огня, охладить и настаивать не менее 3-х, но не более 12 часов.
Полученный напиток процедить через сито, налить в кувшин и можно подавать к столу.
Закладка лимонной кислоты 1,5 гр. на 1 бутылку, по этому варить необходимо четное количество бутылок.
Виноград промыть, отделить от веток, ягоды помять.
Воду вскипятить с сахаром.
В кипящий сироп высыпать мятый виноград, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, затем высыпать лимонную кислоту и мяту, проварить 2-3 минуты.
Снять с огня, охладить и настаивать не менее 3-х, но не более 12 часов.
Полученный напиток процедить через сито, налить в кувшин и можно подавать к столу.
Органолептические показатели :
Цвет: от темно красного до светло малинового, допускается легкая мутность.
Вкус: в меру сладкий со вкусом винограда и мяты.
Запах: фруктовый с оттенком мяты.
Вкус: в меру сладкий со вкусом винограда и мяты.
Запах: фруктовый с оттенком мяты.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.