
Камбала 1530 гр.
Мука пшеничная 200 гр.
Масло растительное 100 гр.
Соль 20 гр.
Перец ч/м 0,1 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:

Берем свежую камбалу. Солим ее хорошенько.

Обваливаем со всех сторон в муке.

Наливаем в сковороду растительного масла.

выкладываем рядком на горячую сковородку подготовленную камбалу.

Жарим до готовности.