Борщ украинский
20-12-2016, 13:14

Борщ украинский

Категория: Национальные блюда / Первые блюда

Борщ украинскийНеобходимо:

Ребра свиные 500 гр.
Белокочанная капуста 400 гр.
Свёкла 150 гр.
Фасоль белая 100 гр.
Картофель свежий 100 гр.
Морковь свежая 80 гр.
Лук репчатый 75 гр.
Чеснок 10 гр.
Томатная паста 30 гр.
Оливковое масло 20 гр.
Сметана 9 % 50 гр.
Петрушка свежая 10 гр.
Лук зеленый 20 гр.
Лавровый лист 1 шт.
Сахар-песок 5,0 гр
Уксус столовый 30 гр.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Вода 2000 гр.
Выход: 10 порций по 200 гр.



Технология приготовления:


Борщ украинский
Свеклу и морковку, помоем, почистим.








Борщ украинский
Свеклу и морковь свежую нарезаем соломкой.








Борщ украинский
Капусту белокочанную шинкуем соломкой.








Борщ украинский
Картофель свежий нарезаем кубиком,







Борщ украинский
лук репчатый нарезаем кубиком.








Борщ украинский
Рёбра режим кусочками.







Борщ украинский
В кастрюльку наливаем 2 литра воды, опускаем ребра, добавляем лавровый лист, соль и ставим на огонь, вода закипит, уменьшим огонь, снимем образовавшуюся пену и будем варить 2 часа.





Борщ украинский
Морковь, лук и обжариваем до готовности.








Борщ украинский
К обжаренным овощам высыпаем свеклу, добавляем сахар, уксус, обжариваем, до того момента пока свекла не будет мягкой.






Борщ украинский
К овощам томатную пасту добавляем, горячей воды и тушим на не большом огне 30 минут.







Борщ украинский
Подготовим крупу фасоль, замочим.







Борщ украинский
Чеснок мелко шинкуем.







Борщ украинский
В бульон всыпаем картошку, когда картофель будет готов через 20 минуток, всыпаем овощи тушёные, добавим соль, перец по вкусу.






Борщ украинский
Добавляем подготовленный чеснок, фасоль, капусту. Борщ доводим до кипения и снимаем с огня.







Борщ украинский
Когда суп готов наливаем его в порционную тарелку, посыпаем свежерубленной зеленью и добавляем сметанки.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Вкусный борщ не умела готовить посмотрела тут рецепт и получилось обалденно!

Вкусно и аппетитно получилось, мы всей семьёй любим этот суп!

Борщец отменный! Очень вкусно, готовить понравилось. Теперь так и буду готовить! 

Замечательный классический борщ получился. Спасибо за рецепт!

Благодарю за рецепт! Вкусняха суп! Очень понравилось!

Получился осртренький борщ! Очень хороший и вкусный. Рецепт обалденный!

Вкусно и аппетитно, интересный сайт!

Борщ сказка, ну очень вкусный! Буд заходить к Ваш чаще и изучать Ваши рецепты!

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Нравится ли Вам борщ украинский?

Копирование информации допустимо только с разрешения администрации сайта
Создание и продвижение сайта malina-seo
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.