
Картофель свежий 350 гр.
Морковь свежая 250 гр.
Яйцо отварное 6 шт.
Горошек консервированный 100 гр.
Майонез 100 гр.
Зелень свежая 10 гр.
Огурцы консервированные 130 гр.
Ветчина 150 гр.
Икра красная 30 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:

Картофель свежий моем, чистим, варим,

варёную картошку нарезаем кубиком,

Лук репчатый моем, чистим и нарезаем кубиком.

Морковь моем, чистим и варим.

морковь шинкуем кубиком,

Ветчину зачищаем, нарезаем кубиком,

огурцы нарезаем кубиком,

Яйца моем и варим,

яйца чистим,

яйцо отварное нарезаем кубиком,

Консервированный горох освобождаем от жидкости,

Перечисленные ингредиенты соединяем, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Икру красную для украшения салата выкладываем из банки в тарелку.

Отварное яйцо нарезаем на половинки.

Салат листовой хорошо промываем и сушим.

В салатник выкладываем листья салата и укладываем приготовленный салат и украшаем красной икрой и половинками яйца.

варёную картошку нарезаем кубиком,

Лук репчатый моем, чистим и нарезаем кубиком.

Морковь моем, чистим и варим.

морковь шинкуем кубиком,

Ветчину зачищаем, нарезаем кубиком,

огурцы нарезаем кубиком,

Яйца моем и варим,

яйца чистим,

яйцо отварное нарезаем кубиком,

Консервированный горох освобождаем от жидкости,

Перечисленные ингредиенты соединяем, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.

Икру красную для украшения салата выкладываем из банки в тарелку.

Отварное яйцо нарезаем на половинки.

Салат листовой хорошо промываем и сушим.

В салатник выкладываем листья салата и укладываем приготовленный салат и украшаем красной икрой и половинками яйца.