
Картофель свежий 200 гр.
Колбаса докторская 150 гр.
консервированный горошек 100 гр.
Огурцы консервированные 100 гр.
Морковь свежая 100 гр.
Яйцо столовое 5 шт.
Лук репка 100 гр.
Майонез лёгкий 100 гр.
Корзиночки для салата 10 шт.
Зелень 25 гр.
Листовой салат 50 гр.
Соль, специи по вкусу
Выход: на 10 порции.
Технология приготовления:

Картофель свежий хорошо промываем, чистим, отвариваем,

нарезаем кубиком.

Консервированный горошек освобождаем от тары,

Консервированные огурчики шинкуем кубиком.

Морковь чистим и отвариваем,

режим кубиком.

Колбаску шинкуем кубиком.

Яйцо моем и варим в течении 8 минут.

яйца чистим,

яйца шинкуем кубиком.

Лук репку очищаем и шинкуем кубиком.

Подготовленные ингредиенты соединяют, заправляют майонезом, тщательно перемешивают.

Корзиночки купим готовые, оливье выкладываем в корзиночку и украшаем колбасой и укроп.