Необходимо:
Филе куриное 1100 гр.
Салат листовой 30 гр.
Лимон 40 гр.
Панировочные сухари 100 гр.
Соль йодированная, перец ч/м по вкусу
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:
Из филе куриного нарезаем куски для шницеля, обсушить, натереть солью и перцем,
панируем в панировочных сухарях.
Жарим подготовленное филе куриное.
Лимон моем, нарезаем колечками,
салат листовой моем и просушиваем.
Подаём шницель куриный в тарелке, оформляем лимоном и салатом листовым.
Срок реализации не более 24 часа с момента приготовления при температуре +2+6 С.
панируем в панировочных сухарях.
Жарим подготовленное филе куриное.
Лимон моем, нарезаем колечками,
салат листовой моем и просушиваем.
Подаём шницель куриный в тарелке, оформляем лимоном и салатом листовым.
Срок реализации не более 24 часа с момента приготовления при температуре +2+6 С.