
Тесто слоёное без дрожжевое 300 гр.
Масло сливочное 60 гр.
Яйцо столовое 1 шт.
Китайская капуста 20 гр.
Огурец свежий 50 гр.
Балык 8 кусочков
Икра красная 120 гр.
Выход: 8 шт.
Технология приготовления:

На стол посыпаем муку и раскатываем тесто.

Взбиваем яйца вместе с водой.

Разворачиваем слоеное тесто. Разрезаем на квадраты 11 на 11 см. В половине квадратов вырежем рюмочкой середину.

Сложим квадраты, смажем их подготовленным желтком с водой.

Смажем смесью вода и яйцо корзиночки и запечём их в духовом шкафу при температуре 190 С в течении 30 минут.

Бекон нарезаем тонкими ломтиками.

Икру красную подготовим для украшения булочек.

Огурец моем, зачищаем и нарезаем красиво для украшения волованов.

Капусту китайскую моем и мелко шинкуем.

Заполним воловины маслом сливочным, красной икрой, украшаем салатом китайским, балыком и огурцом свежим.