
Карбонад свиной 600 гр.
Сыр твёрдый 350 гр.
Майонез 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Перец болгарский 30 гр.
Петрушка св. 20 гр.
Чеснок св. 10 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:

Натираем сыр,

яйцо моем и варим в течении 10 минут,

варёное яйцо нарезаем мелко,

чеснок моем, чистим через пресс измельчаем.

Сыр, яйцо, чеснок и майонез соединяем и перемешиваем.

Карбонат нарезаем тонкими ломтиками,

Перец болгарский моем, освобождаем от плодоножки и нарезаем красиво для украшения.

Петрушку моем и разбираем на лепестки.

На каждый кусочек карбоната положим начинку и свернём рулетиком, Все рулетики украшаем зеленушкой и кусочком перца и нанизываем на шпажку.

яйцо моем и варим в течении 10 минут,

варёное яйцо нарезаем мелко,

чеснок моем, чистим через пресс измельчаем.

Сыр, яйцо, чеснок и майонез соединяем и перемешиваем.

Карбонат нарезаем тонкими ломтиками,

Перец болгарский моем, освобождаем от плодоножки и нарезаем красиво для украшения.

Петрушку моем и разбираем на лепестки.

На каждый кусочек карбоната положим начинку и свернём рулетиком, Все рулетики украшаем зеленушкой и кусочком перца и нанизываем на шпажку.