
Хлеб чёрный злаковый 200 гр.
Огурцы свежие 100 гр.
Ветчина 100 гр.
Яйцо столовое 1 шт.
Чеснок св. 10 гр.
Сыр российский 100 гр.
Майонез 67% 50 гр.
Петрушка 20 гр.
Выход: 20 порц.
Технология приготовления:

Чёрный хлеба режим на маленькие квадратики.

Ветчину нарезаем кубиком.

Огурцы нарезаем на кружочки и кружочки на 4 части.
Сырная начинка:

Сыр натирают на тёрке,

Чеснок очищаем и мелко измельчаем.

Яйцо отвариваем,

мелко шинкуем.

Яйцо, сыр, чеснок перемешиваем и заправляем майонезом.

Петрушку разбираем на лепестки.

На кусочек чёрного хлеба укладываем сырную начинку, кусочек огурца, квадратик ветчины и украшаем листиком петрушки.