
Кукуруза консервированная 150
Филе сёмги слабосолёной 380
Огурцы свежие 150
Яйцо 3 шт
Майонез провансаль 100 гр.
Лук зелёный 30 гр.
Петрушка свежая 10 гр.
Икра красная 50 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:

Огурцы свежие моем и зачищаем и нарезаем кубиком.

Филе сёмги слабосолёной нарезаем на длинные ломтики.

Кукурузу консервированную освобождаем из тары поставщика и сливаем сок.

Икру красную освобождаем от банки и выкладываем в тарелку.

Яйцо моем и отвариваем,

яйцо очищаем и разрезаем пополам,

очищенное яйцо нарезаем крупным кубиком.

Огурцы моем, отрезаем плодоножки и шинкуем брусочком.

Подготовим для салата красную икорку.

Все компоненты кроме сёмги соединяют, заправляют майонезом и перемешивают. Сверху салат ровным слоем украшаем подготовленной сёмгой, красной икрой и яйцами разрезанными на пополам.