Необходимо:
Филе куриное 150 гр.
Картошка 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Мука 60 гр.
Cыр 20 гр.
Зелень укропа и петрушки 5,0 гр.
Масло растительное 15 гр.
Солим, перчим по вкусу.
Технология приготовления:
Куриное филе хорошо моем водой, если необходимо, удаляем кожицу. Режем тонкими ломтиками.
Сыр зачищаем и натираем на тёрке.
Обжариваем в течение трех минут на сухой раскаленной сковороде, в процессе солим и перчим. Если сковорода без антипригарного покрытия, можно добавить немного масла чтобы мясо не прилипло.
Промываем и очищаем картошку, натираем на крупной терке. Необходимо хорошо отжать сок.
В картофель добавляем яйцо, немного муки и солим. Все тщательно смешиваем до однородной массы.
Греем сковородку, смазываем ее подсолнечным маслом и кладем картофельную массу, распределяя равномерным слоем по дну с помощью лопатки. Получается своего рода картофельный блинчик.
Когда наш блинчик уже поджарился с одной стороны, аккуратно его переворачиваем и на половинку блина кладем курицу.
Тёртым сыром и присыпаем этим мясо. В завершении прикрываем куриное мясо с сыром сверху свободной половинкой блина и еще обжариваем с обеих сторон в течение минуты с каждой.
Приятного аппетита!
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.