Необходимо:Филе куриное 800 гр.
Шампиньоны консервированные 50 гр.
Сыр твердый 50 гр.
Укроп свежий 10 гр.
Чеснок св. 15 гр.
Яйца 2 шт.
Сухари панировочные 100 гр.
Масло растительное 50 гр.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Филе разрезаем на тонкие куски, слегка отбить с двух сторон, посолить и поперчить.
Укроп нарезать.
Чеснок очищаем и мелко шинкуем.
Шампиньоны консервированные мелко нарезаем.
Сыр нарезать тонкими кусочками.
На куриное филе разложить зелень и чеснок.
Подготовленные шампиньоны раскладываем на филе с чесноком и уксусом.
На консервированные грибы выложим сыр. Аккуратно свернуть куриные грудки с грибами. Защипываем зубочистками.
Яйца взбиваем. Обмакиваем каждый рулетик в яйцо.
Затем в сухари, опять в яйцо и в сухари.
Сковороду разогреть и налить туда растительное масло. Выложить подготовленные куриные грудки с грибами в масло. Обжаривать рулетики из куриной грудки на небольшом огне с двух сторон до появления аппетитной румяной корочки. Сначала 10 минут с одной стороны.
Жарим рулетики 10 минут с другой стороны.
На блюдо выкладываем салат листовой и рулетики и украшаем зеленью.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.