![Яйца фаршированные красной икрой Яйца фаршированные красной икрой](/uploads/posts/2016-07/thumbs/1468340329_aba38d0fba7527752e6e7b65d9ad5618_1402719982_740_583.jpg)
Необходимо:
Икра красная 20 гр.
Яйцо 1 шт.
Для украшения:
Укроп 3,0 гр.
Выход: 60 гр.
Технология приготовления:
![Яйца фаршированные красной икрой Яйца фаршированные красной икрой](/uploads/posts/2016-07/thumbs/1468385470_1468346756_33ac95bc6f.jpg)
Яйца обрабатываем, варим, почистим.
![Яйца фаршированные красной икрой Яйца фаршированные красной икрой](/uploads/posts/2016-07/thumbs/1468385365_1468346839_cf198b62ce.jpg)
Яйцо разрезаем на половинки.
![Яйца фаршированные красной икрой Яйца фаршированные красной икрой](/uploads/posts/2016-07/thumbs/1468346901_1a092ddf44.jpg)
Извлекаем желток из яйц измельчаем,
![Яйца фаршированные красной икрой Яйца фаршированные красной икрой](/uploads/posts/2016-07/thumbs/1468386320_prv_opt_192476.jpg)
добавляем нарезанную зелень и майонез.
![Яйца фаршированные красной икрой Яйца фаршированные красной икрой](/uploads/posts/2016-07/thumbs/1468352815_951dc671b9.jpg)
Посолим. Полученную начинку кладём в половинки яиц.
![Яйца фаршированные красной икрой Яйца фаршированные красной икрой](/uploads/posts/2016-07/thumbs/1468340329_aba38d0fba7527752e6e7b65d9ad5618_1402719982_740_583.jpg)
Украшаем фаршированные яйца икрой. На блюдо укладываем салат листовой, на салат кладём фаршированные яйца.
Это блюдо хорошо подходит для фуршетов и кофе-брейков.