Необходимо:Капуста свежая 300 гр.
Картофель 100 гр.
Крупа пшеничная 220 гр.
Филе куриное 450 гр.
Морковь 80 гр.
Корень петрушки 20 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Помидоры 140 гр.
Масло растительное 40 гр.
Вода 1.5 л.
Зелень свежая 20 гр.
Специи, соль по вкусу
Выход: 10 порций
Технология приготовления:
Крупу пшеничную промываем сначала в теплой, а затем в горячей водичке, после чего высыпаем в кипящую воду и варить до полуготовности.
Филе куриное моем и нарезаем на кубики.
Куриное филе когда будет готово, добавим к нему лук и морковь, варим 7 минут.
Нарезанное филе куриное в кастрюльку, заливаем холодной водой, ставим на плиту, варим после закипания в течение 18 минут.
Морковь трём на тёрке, картофель нарежем кубиком, лук нарежем полукольца.
Затем добавим картофель, варим еще 6 минут. Потом всыпаем в суп пшено, добавляем соль и специи, размешиваем, варим суп около 12 минут.
Зелень вымыть, сушим и мелко нарезаем.
Добавить измельчённую зелень в кастрюльку и снять с плиты. Суп крестьянский готов.
Подаём суп со сметанкой.
Довольно часто и начинающие и опытные хозяйки жалуются на недостаток фантазии в приготовлении блюд для своей семьи и гостей. Всегда есть потребность угостить родных вкусной и полезной едой, но все знакомые блюда и закуски уже испробованы. В подобной ситуации самым верным поступком будет поиск действительно достойного сайта кулинарных рецептов, на страницах которого будет довольно непроблематично изучить как рецепты привычных блюд славянской, так и экзотической кухни. Вместе приготовим – это находка для добросовестных и гостеприимных хозяек, которые хотят обладать навыками настоящего шеф-повара и желают радовать свою семью и гостей действительно доступными и удобными в приготовлении блюдами, которые не смогут оставить безразличными даже самых избалованных и требовательных гурманов. Тут представлены рецепты первых блюд и вторых блюд, соусов и разнообразных закусок, а также десертов, детских блюд. На сайте можно найти пошаговую инструкцию по приготовлению блюд разных национальных кухонь мира, диетических и постных блюд. Найдут много новой информации для себя и вегетарианцы, просто сторонники правильного питания, следящие за собственным весом. Помимо подробного описания, здесь можно найти таблицу кухонных мер и весов, в том числе просто полезные для кухни советы.