Ролл "морской коктейль"

Технология приготовления:

Отвариваем рис для роллов.








Приготовим заправку для риса, соединим уксус с сахаром и немного прогреем на огне, заправляем рис.








На масле растительном обжарим мидии добавим соевый соус и слегка обжарим добавим кунжут.







На коврик для формовки выкладываем лист водоросли.








Рис отварной распределим по всему нори.








Нори перевернуть вместе с рисом, на чистую сторону выкладываем сливочный сыр, положить огурцы нарезанные брусочком.






Выкладываем икру красную и отварные креветки,








затем выкладываем мидии по всей длине.







Завернём ролл с помощью коврика, придавая округлую форму.








Освободим получившуюся колбаску от коврика. На эту колбаску положим икру летучей рыбы. Завернём ролл в коврик, для того чтобы икра хорошо распределилась. Освободим ролл от коврика и теперь нужно разрезать ролл на четыре кусочка. Выкладываем на тарелку и поливаем соусом спайси.